Crispy Bucked Ga
Ingredientes
- 1 caja (16 onzas) de harina de arroz dulce (mochiko)
- 2 tazas de azúcar morena
- ¾ taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 lata (13.5 onzas) de leche de coco
- 2 tazas de leche
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una fuente de 8x12 pulgadas con papel de aluminio, subiendo por los lados.
Tamice la harina de arroz, el azúcar moreno, el azúcar blanco y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Haga un pozo en el centro y vierta la leche de coco, la leche y el extracto de vainilla. Revuelva hasta que quede suave. Vierta la masa en el molde preparado y espolvoree semillas de sésamo por encima.
Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 50 a 55 minutos. Deje enfriar en el molde durante 30 minutos, luego retire el papel aluminio y colóquelo en una tabla de cortar con la parte superior hacia arriba. Cortar en cuadrados de 1 pulgada.
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