Name: Crepas Básicas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de harina para todo uso; 2 huevos; ½ taza de leche; ½ taza de agua; ¼ de cucharadita de sal; 2 cucharadas de mantequilla, derretida

Prep: 10 mins

Cocinar: 20 mins

Total: 30 mins

Raciones: 4

Rendimiento: 8 crepas

Ingredientes

1 taza de harina para todo uso

2 huevos

½ taza de leche

½ taza de agua

¼ de cucharadita de sal

2 cucharadas de mantequilla, derretida

Información nutricional

Por Ración: 216 calorías, proteína 7,4 g, carbohidratos 25,5 g, grasa 9,2 g, colesterol 110,7 mg, sodio 235,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcle la harina y los huevos. Agregue gradualmente la leche y el agua, revolviendo para combinar. Agrega la sal y la mantequilla; batir hasta que quede suave.

Calentar una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Vierta o saque la masa en la plancha, usando aproximadamente 1/4 de taza para cada crepe. Incline la sartén con un movimiento circular para que la masa cubra la superficie de manera uniforme.

Cocine la crepa durante unos 2 minutos, hasta que el fondo esté de color marrón claro. Afloje con una espátula, dé vuelta y cocine del otro lado. Servir caliente.