Cremoso De Campanelle Con Jamón Y Champiñones
Ingredientes
- 454 g de pasta campanelle
- 56 g de mantequilla
- 120 ml de cebollas picadas
- 3 dientes de ajo, picados
- 454 g de champiñones frescos, picados
- 10 ml de orégano seco
- 10 ml de albahaca seca
- 10 ml de perejil seco
- 600 ml de jamón picado
- 360 ml de crema espesa
- 240 ml de salsa para espagueti
- ¼ cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto
Elaboración
Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocina la pasta en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, durante 1 minuto menos de lo que recomienda el paquete, de 6 a 9 minutos.
Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega las cebollas y el ajo picados y cocina hasta que estén suaves.
Agrega los champiñones picados a la sartén y cocina hasta que estén tiernos.
Agrega el orégano, la albahaca y el perejil secos a la sartén y mezcla bien.
Agrega el jamón picado a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que esté caliente.
Agrega la crema espesa y la salsa para espagueti a la sartén y mezcla todo bien. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que la salsa haya espesado un poco.
Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla todo bien para que la pasta quede bien cubierta por la salsa cremosa. Si lo deseas, puedes reservar un poco de la salsa para servirla por encima de la pasta una vez esté en el plato.
Sirve caliente y disfruta de tu delicioso cremoso de campanelle con jamón y champiñones.
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