Cremas De Menta
Preparación:
15 mins
Cocinado:
23 hrs 45 mins
Total:
1 día
Raciones:
12
Ingredientes
- 1 clara de huevo
- 360 g de azúcar glas
- 5 ml de extracto de menta
Elaboración
1
En un tazón grande, bata la clara de huevo hasta que esté espumosa pero no rígida. Agregue el azúcar glas y el extracto de menta. Es posible que tenga que amasar con las manos. Si desea agregar colorante para alimentos, amase y siga amasando hasta que el color se distribuya uniformemente.
2
Forre una bandeja para hornear galletas con papel pergamino. Forme la masa en bolitas, colóquelas en una bandeja para hornear galletas y aplánelas ligeramente. Cubra y deje reposar durante la noche en un lugar fresco y seco hasta que cuaje.
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