Crema De Caqui
Preparación:
20 mins
Total:
20 mins
Raciones:
6
Ingredientes
- 52.5 ml de miel
- 7 caquis maduros, pelados y hechos puré
- 1 pinta de crema batida fría
Elaboración
1
Revuelva la miel en el puré de caqui al gusto; debe quedar muy dulce, ya que se mezclará con la nata sin azúcar.
2
Con una batidora eléctrica monte la nata a punto de nieve. Doble suavemente la mezcla de caqui y miel en la crema batida. Divida la crema en vasos de parfait, platos para servir o una base de pastel horneada. Sirva inmediatamente, enfríe o congele para obtener una mousse congelada.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar otro tipo de azúcar en lugar de la miel y cuánto tiempo debo batir la nata para que quede a punto de nieve.
11/11/2025La crema de caqui me ha salido riquísima. La técnica de batir la nata a punto de nieve fue un poco difícil al principio, pero con paciencia y siguiendo los pasos al pie de la letra, el resultado fue espectacular.
12/11/2025Hola Olga, para tu duda, puedes utilizar otro tipo de azúcar siempre y cuando sea en polvo y no tenga grumos. En cuanto al tiempo de batido, debes hacerlo hasta que la nata forme picos suaves y no se deshagan al mover el recipiente. ¡Espero que te quede riquísima!
13/11/2025