Costillas De Cerdo Glaseadas Con Ciruelas
Ingredientes
- 4½ libras de costillitas de cerdo
- 12 onzas líquidas de salsa de chile
- 10 onzas de salsa de ciruelas
- ¼ de taza de salsa de soya
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Prepare una asadera poco profunda con papel aluminio y rocíe el papel aluminio con spray antiadherente para cocinar. Coloque las costillas en papel aluminio y hornee sin tapar durante 45 minutos.
Mientras las costillas se hornean, caliente la salsa de chile, la salsa de ciruela y la salsa de soya en una cacerola de 1 cuarto de galón hasta que hierva; revolviendo constantemente. Ponga a un lado.
Después de que las costillas se hayan cocinado durante 45 minutos, úntelas con 1/2 taza de la salsa y colóquelas nuevamente en el horno y hornee hasta que estén tiernas; 45 a 60 minutos. Mientras las costillas se hornean, cepíllalas 2 o 3 veces con la salsa restante.
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