Corteza De Menta Y Chocolate Blanco

Cubra una bandeja para hornear de 11x17 pulgadas con papel pergamino.

Derrita las chispas de chocolate blanco en un recipiente de vidrio apto para microondas al 50% de potencia durante 3 minutos. Revuelva bien hasta que el tazón ya no esté caliente. Caliente por 3 minutos más; revolver. Calienta por 1 minuto más y revuelve; repita según sea necesario hasta que el chocolate esté completamente suave.

Revuelva los bastones de caramelo y el aceite de menta en el chocolate derretido hasta que estén bien combinados. Extender sobre la bandeja para hornear preparada. Alise con una espátula. Refrigere hasta que cuaje, de 30 minutos a toda la noche. Romper en pedazos y almacenar en un recipiente hermético.