Name: Corteza De Menta De 5 Ingredientes
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 227 g de chocolate semidulce de alta calidad, partido en trozos; 10 ml de aceite de canola, cantidad dividida; 2.5 ml de extracto de menta, cantidad dividida; 227 g de chocolate blanco de alta calidad, partido en trozos; 25 hojas de menta dulces, triturados

Esta deliciosa receta de corteza de menta de solo cinco ingredientes es perfecta para aquellos que buscan una opción rápida y fácil de preparar. Con un tiempo total de preparación y cocción de solo 2 horas y 30 minutos, esta receta es ideal para cuando quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y refrescante.

Preparación 30 minutos

Cocinado 2 horas y 15 minutos

Total 2 horas y 30 minutos

Raciones 8

Ingredientes

227 g de chocolate semidulce de alta calidad, partido en trozos

10 ml de aceite de canola, cantidad dividida

2.5 ml de extracto de menta, cantidad dividida

227 g de chocolate blanco de alta calidad, partido en trozos

25 hojas de menta dulces, triturados

Información nutricional

Por Ración: 190 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 30,3 g, grasa 7,7 g, colesterol 2,4 mg, sodio 17,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Engrase ligeramente un molde de 23x23 cm y cubra con papel encerado, alisando las arrugas; reservar.

Coloque el chocolate semidulce y 1 cucharadita de aceite de canola en la parte superior de una caldera doble sobre agua apenas hirviendo a fuego lento, revolviendo con frecuencia y raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme. Cuando el chocolate se haya derretido, agregue 1/4 de cucharadita de extracto de menta.

Vierta el chocolate semidulce derretido en el molde preparado y extiéndalo uniformemente con una espátula o cuchara para formar una capa delgada. Deje enfriar y endurecer un poco antes de agregar la siguiente capa.

Repita el proceso anterior con el chocolate blanco, agregando 1/4 de cucharadita de extracto de menta al chocolate derretido antes de verterlo en el molde.

Una vez que el chocolate blanco haya enfriado y endurecido un poco, esparza las hojas de menta frescas sobre la capa de chocolate blanco. Asegúrese de cubrir toda la superficie del chocolate con las hojas de menta.

Derrita el resto del chocolate semidulce en el microondas o al baño maría y viértalo sobre las hojas de menta para cubrirlas completamente. Utilice una espátula o cuchara para ayudar a esparcir el chocolate uniformemente.

Deje enfriar y endurecer la corteza de menta en un lugar fresco y seco durante al menos 30 minutos antes de cortarla en porciones del tamaño deseado. Sirva immediately o guarde en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

Nota: Esta receta es fácil de personalizar con otros sabores como frutas, nueces o especias.

¿Cómo puedo guardar la corteza de menta?

Puedes guardar la corteza de menta en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana. Asegúrate de que el chocolate esté completamente endurecido antes de guardarlo para evitar que se derrita o se pegue.

¿Puedo usar otro tipo de chocolate?

Sí, puedes usar cualquier tipo de chocolate que prefieras, como chocolate con leche o chocolate negro. Solo asegúrate de elegir un chocolate de buena calidad para obtener el mejor sabor.

¿Cómo puedo hacer que la corteza de menta sea más crujiente?

Para hacer que la corteza de menta sea más crujiente, puedes agregar una capa adicional de chocolate derretido y dejarla endurecer en el refrigerador antes de cortarla en porciones. También puedes intentar usar menos aceite para que el chocolate se endurezca mejor.