Corre Por El Pastel De Rosas II

Name: Corre Por El Pastel De Rosas II
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de azúcar moreno; ⅓ taza de jarabe de maíz ligero; ⅓ taza de melaza sin azufre; 3 cucharadas de mantequilla; 3 cucharadas de bourbon; ½ cucharadita de extracto de vainilla; ½ cucharadita de sal; 4 huevos; 3 cucharadas de media crema; 2 tazas de nueces picadas; ⅓ de taza de chispas de chocolate semidulce; 1 masa de tarta sin hornear (9 pulgadas)

Prep: 30 min

Cocción: 45 min

Adicional: 15 min

Total: 1 h 30 min

Porciones: 8

Rendimiento: Pastel de 1 - 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 616 calorías, proteína 9,5 g, carbohidratos 66,8 g, grasa 36,1 g, colesterol 106,5 mg, sodio 352,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En una cacerola grande y pesada, combine el azúcar moreno, el jarabe de maíz, la melaza, la mantequilla, el bourbon, la vainilla y la sal. Caliente hasta que hierva, revolviendo con frecuencia. Hervir 1 minuto, revolviendo constantemente. Retire la sartén del fuego y deje que la mezcla se enfríe.

En un tazón pequeño, bata los huevos con la mitad y la mitad hasta que se mezclen. Mezcle los huevos en la mezcla de almíbar enfriada hasta que estén bien incorporados. Agregue las nueces y las chispas de chocolate. Vierta el relleno en la masa para pastel.

Hornee en horno precalentado durante 45 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Sirva tibio o a temperatura ambiente.