Copycat Zesty Vinagreta De Sidra De Manzana
Prep::
10 minutos
Total::
10 minutos
Porciones::
10
Rendimiento::
10 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharadita de azúcar blanca
- ⅛ de cucharadita de goma xantana
- 10 cucharadas de aceite vegetal
- ¼ de taza de vinagre de sidra de manzana
- ¼ de taza de miel
- 2 cucharadas de jugo de piña
- 2 cucharaditas de jugo de lima
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
- ¼ de cucharadita de cebolla en polvo
- ⅛ de cucharadita de pimienta de cayena
Elaboración
1
Combine agua, azúcar y goma xantana en un tazón pequeño; bate para crear un gel suave sin grumos
2
Combina el aceite vegetal, el vinagre, la miel, el jugo de piña, el jugo de lima, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la cayena en un tazón mediano. Batir el gel de goma xantana hasta que el aderezo esté suave y todos los ingredientes estén incorporados. Transfiera a una botella de vinagreta y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo si la goma xantana es necesaria o si puedo sustituirla por algo. También, ¿cuánto tiempo debo batir la mezcla?
10/11/2025Me encantó esta vinagreta de sidra de manzana. La hice siguiendo tus pasos al pie de la letra y el resultado fue una vinagreta cremosa y con un sabor perfecto. Me sorprendió lo fácil que fue de hacer.
11/11/2025¿Puedo sustituir la goma xantana por maicena? ¿Cuánto tiempo se puede guardar esta vinagreta en el frigorífico?
11/11/2025Esta receta de vinagreta de sidra de manzana está riquísima. La hice para acompañar una ensalada y quedó perfecta. Me encantó cómo la textura se mantenía gracias a la goma xantana.
12/11/2025Hola Helena, la goma xantana es opcional pero ayuda a espesar la vinagreta. Si no tienes, puedes omitirla o sustituirla por maicena (harina de maíz). En cuanto al tiempo de batido, lo ideal es batir hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y la mezcla tenga una textura suave y cremosa, esto puede llevar unos 2-3 minutos con una batidora de mano o una batidora eléctrica.
12/11/2025Hola Izan, puedes intentar sustituir la goma xantana por maicena, pero ten en cuenta que el resultado podría no ser tan cremoso. En cuanto al tiempo de conservación, si se mantiene refrigerada, esta vinagreta debería durar alrededor de una semana.
13/11/2025