Copas De Mousse De Chocolate
Ingredientes
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- 1 paquete (14 onzas) de tofu extra firme, escurrido
- 2 tazas de leche de coco sin lácteos So Delicious® (vainilla o chocolate)
- 6 cucharadas de cacao en polvo
- 6 ( 1 gramo) paquetes de stevia
- Copas de chocolate para servir
Elaboración
Derrita el chocolate al baño maría. Mientras se derrite, mezcle los ingredientes restantes en una licuadora de alta velocidad hasta que quede muy suave. Asegúrate de parar un par de veces y raspar los lados. Una vez que el chocolate se haya derretido, agréguelo al resto de los ingredientes en la licuadora y mezcle hasta que quede suave, raspando los lados según sea necesario. La mezcla ahora estará tibia y tendrá la consistencia de un pudín.
Puedes servir el postre ahora como un pudín tibio. O puede servirlo como mousse colocando el pudín en un recipiente de vidrio y manteniéndolo en el refrigerador durante varias horas o toda la noche para darle tiempo a que se endurezca. aire en él. Vierta la mousse en tazas de chocolate y sirva.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el tofu por algo más fácil de encontrar, ¿y cuánto tiempo exactly tengo que dejarlo en el frigorífico para que se endurezca?
11/11/2025Esta receta es una maravilla. La hice tal cual y el resultado fue un mousse de chocolate delicioso y cremoso. Lo dejé en el frigo toda la noche y al día siguiente estaba perfecto.
12/11/2025Hola Joaquín, para tu duda, puedes probar a usar yogur griego como sustituto del tofu. En cuanto al tiempo de endurecimiento, lo ideal es dejarlo en el frigorífico durante al menos 4 horas, pero si quieres que quede más firme, puedes dejarlo toda la noche.
13/11/2025