Cookies De Huellas Dactilares De Sésamo
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- ¼ taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de extracto de almendras
- ½ cucharadita de sal
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- ¾ taza de mermelada de frutas de cualquier sabor
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C)
Bate la mantequilla y el azúcar juntos. Añadir el extracto de almendras y la sal. Agregue la harina y mezcle bien.
Forme cucharadas de la masa en bolas del tamaño de una nuez y luego haga rodar las bolas en semillas de sésamo para cubrirlas completamente. Coloque las bolas en bandejas para hornear galletas sin engrasar y aplánelas ligeramente. Con el pulgar, marca el centro de cada galleta. Rellene las muescas con mermelada o conservas.
Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 10 a 12 minutos. Retire las galletas de las bandejas para hornear y deje enfriar en una rejilla. Guarde las galletas enfriadas en un recipiente hermético.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina. ¿Cuánto tiempo exacto debo hornear las cookies para que estén listas pero no se quemen?
09/11/2025Estas cookies están deliciosas. La combinación de sésamo y mermelada es genial. Me salió bien la técnica de marcar el centro con el pulgar.
10/11/2025Hola Gema, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero ten en cuenta que la textura puede ser un poco diferente. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que las cookies estén doradas en los bordes y blandas en el centro. Comienza a revisarlas después de 10 minutos para evitar que se quemen.
11/11/2025