Name: Galletas de Huella Digital II
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 113 g de mantequilla, temperatura ambiente; 55 g de azúcar morena envasada; 1 huevo; 2.5 ml de extracto de vainilla; 120 g de harina para todo uso; 1.25 ml de sal; 180 ml de finamente picada pecanas; 80 ml de mermelada de albaricoque

Las galletas de huella digital son un clásico postre navideño que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Su sabor único y la forma en que se decoran con mermelada o jalea hacen que sean una delicia para cualquier paladar.

En esta receta, te presentamos las Galletas de Huella Digital II, una variante del clásico original con un toque de dulzura y textura gracias a la presencia de pecanas picadas. Prepárate para sorprender a tus seres queridos con este delicioso postre casero.

Preparación 15 minutos

Cocinado 10-12 minutos

Total 30 minutos

Raciones Aproximadamente 24 galletas

Ingredientes

113 g de mantequilla, temperatura ambiente

55 g de azúcar morena envasada

1 huevo

2.5 ml de extracto de vainilla

120 g de harina para todo uso

1.25 ml de sal

180 ml de finamente picada pecanas

80 ml de mermelada de albaricoque

Información nutricional

Por Ración: 203 calorías, proteína 2,4 g, carbohidratos 19,3 g, grasa 13,6 g, colesterol 35,8 mg, sodio 113,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 150 grados C. Engrase 2 bandejas para hornear o cúbralas con papel pergamino.

Separe el huevo, reservando la clara y la yema. Mezcle la mantequilla ablandada con el azúcar morena hasta que esté suave y esponjosa. Agregue la yema de huevo y el extracto de vainilla, y mezcle bien.

En otro tazón, mezcle la harina y la sal. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que estén bien combinados. Agregue las pecanas picadas y mezcle para combinar.

Forme bolitas con la masa y colóquelas en las bandejas para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Deje enfriar las galletas en las bandejas durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Una vez que las galletas estén completamente frías, use la mermelada de albaricoque para hacer marcas en forma de huella digital en la parte superior de cada galleta.

¿Cómo puedo hacer que las galletas se queden blandas?

Para mantener las galletas blandas, asegúrate de no hornear

¿Puedo usar otra fruta en lugar de la mermelada de albaricoque?

Sí, puedes usar cualquier tipo de mermelada o jalea que te guste. La cantidad necesaria dependerá del tamaño de las galletas y de cuánto quieras poner en cada una.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se peguen a la bandeja?

Para evitar que las galletas se peguen, asegúrate de eng

Comentarios de la receta Galletas de Huella Digital II

2024-08-12 12:34:59

Ximena Varela 5/5

Me parecen demasiado dulces y las manchas de mermelada no aguantan demasiado tiempo, pero son divertidas para un postre ocasional.

2024-08-07 18:25:54

Ximena Guzmán 5/5

Me encanta esta receta de Cookies De Huella Digital II, son una delicia, su textura es perfecta y el dulce toque de mermelada de albaricoche las hace aún más especiales. ¡Lo recomiendo a todos!

2024-07-25 19:33:21

María García 5/5

Me encantaron las cookies de huella digital II, el proceso fue divertido y los ingredientes son muy fáciles de encontrar. Lo único que no me gustó es que se terminaron rápido, pero estoy segura que haré la receta nuevamente pronto.