【 Receta Conservas De Higo 】2026

Prep: 10 min

Cocinar: 1 h 20 min

Adicional: 1 h

Total: 2 h 30 min

Porciones: 64

Rendimiento: 64 porciones

Ingredientes

16 tazas de higos frescos

1 cucharada de bicarbonato de sodio

12 tazas de agua hirviendo

8 tazas de azúcar blanca

4 tazas de agua

1 limón, en rodajas

Información nutricional

Por Ración: 141 calorías, proteína 0,6 g, carbohidratos 36,5 g, grasa 0,2 g, sodio 58,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["En un tazón grande, coloque los higos y espolvoréelos con bicarbonato de sodio. Vierta el agua hirviendo sobre los higos y déjelos en remojo durante 1 hora.", "Escurra los higos y enjuáguelos bien con agua fría. En un horno holandés grande combine el azúcar y las 4 tazas de agua; hierva y cocine durante 10 minutos"., "Agregue los higos y las rodajas de limón al almíbar en el horno holandés y cocine durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente". , dejando 1/2 pulgada de espacio libre. Cubra los frascos con tapas y atornille las bandas firmemente. Procese durante 10 minutos en un baño de agua caliente."]

Comentarios de la receta Conservas De Higo

2025-11-12 03:18:01

Salomé 5/5

Hola Darío, para tu duda, es mejor usar higos frescos en esta receta. El tiempo de cocción varía según la cantidad y madurez de los higos, pero suele ser entre 30 minutos a una hora. La técnica de conservación en agua y azúcar es la adecuada, no se recomienda hacerlo en el horno.

2025-11-11 11:25:22

Seila 5/5

Me encantó esta receta, ¡quedaron deliciosas! El truco de agregar las rodajas de limón le dio un toque especial. La próxima vez probaré con menos azúcar.

2025-11-10 17:55:45

Darío 4/5

No sé si puedo usar higos secos en lugar de frescos. ¿Cuánto tiempo tarda la cocción? ¿Se puede hacer en el horno?