Prep: 10 min
Cocinar: 15 min
Adicional: 10 min
Total: 35 min
Porciones: 86
Rendimiento: 6 pintas
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Triture las cebollas y los chiles jalapeños en un procesador de alimentos, usando la cuchilla trituradora, Combine la cebolla, el chile jalapeño, el vinagre, la pimienta negra y la sal en una olla grande y colóquelo a fuego medio.
2.
Revolviendo con frecuencia, hierva por completo; cocine por 10 minutos.
3.
Empaque la mezcla firmemente en frascos de conserva esterilizados hasta 3/4 de pulgada de la parte superior.
4.
Vierta el líquido de cocción sobre las cebollas hasta 1/2 pulgada de la parte superior y, con una espátula, revuelva suavemente para eliminar todas las burbujas de aire.
5.
Limpie los bordes con un paño limpio y húmedo y ajuste las tapas y los anillos firmemente.
6.
Procese en un baño de agua hirviendo durante cinco minutos.
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