【 Receta Coliflor Asada "Arroz" 】2026

Prep: 20 mins

Cocinar: 27 minutos

Total: 47 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

spray para cocinar

2 cabezas de coliflor, cortadas en trozos de 1/2 pulgada

1½ cucharadas de aceite de aguacate

¾ de cucharadita de sal, cantidad dividida

Información nutricional

Por Ración: 59 calorías, proteína 2,8 g , carbohidratos 7,6 g, grasas 2,8 g, sodio 261,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Cubra 3 bandejas para hornear con papel de aluminio y rocíe ligeramente con aceite en aerosol.", "Llene un procesador de alimentos hasta 1/4 de su capacidad con trozos de coliflor. Pulse de 8 a 12 veces hasta que la coliflor tenga el tamaño de granos de arroz. Transferir a un tazón grande. Repita con los trozos restantes de coliflor.", "Rocíe aceite de aguacate sobre el "arroz" de coliflor; revuelva hasta que esté bien distribuido.", "Extienda 2 1/2 tazas de arroz en una capa uniforme en cada bandeja para hornear forrada.", "Ase el arroz hasta que esté dorado, aproximadamente 16 minutos. Retire del horno, revuelva bien y extienda de nuevo. Regrese al horno y ase por 6 minutos. Retire del horno, revuelva bien y extienda de nuevo. Continúe asando hasta que se dore, unos 5 minutos más.", "Sazone cada hoja de arroz tostado con 1/4 de cucharadita de sal y colóquela en un recipiente grande."]

Comentarios de la receta Coliflor Asada "Arroz"

2025-11-12 20:23:10

Xabi 5/5

Hola Luken, puedes utilizar cualquier aceite que tenga un punto de humo alto para sustituir el aceite de aguacate. Te recomiendo cocinar la coliflor en el horno precalentado a 220 grados durante unos 25-30 minutos o hasta que esté dorada y crujiente. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-11 05:30:27

Xacobe 5/5

La receta de coliflor asada estaba deliciosa. Me gustó mucho cómo se quedó crujiente por fuera y tierna por dentro. La próxima vez la haré con un poco más de sal.

2025-11-10 23:33:30

Nai 5/5

Hola Oier, puedes utilizar cualquier aceite de tu elección, pero el aceite de aguacate le da un toque especial a la receta. En cuanto al tiempo de cocción, yo suelo asar la coliflor durante unos 20-25 minutos o hasta que esté dorada y crujiente. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-10 15:18:35

Raico 5/5

Hola Paula, puedes usar aceite de oliva en lugar del aceite de aguacate sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, suele ser de unos 20-25 minutos a 425°F (220°C) o hasta que la coliflor esté dorada y crujiente.

2025-11-10 00:37:04

Luken 4/5

No sé si puedo sustituir el aceite de aguacate por otro tipo de aceite. ¿Cuánto tiempo debo cocinar la coliflor en el horno?

2025-11-09 16:37:00

Flavia 5/5

La receta me ha salido genial. La coliflor se ha quedado crujiente por fuera y tierna por dentro, tal como indicas en los pasos. El truco del spray para cocinar ha sido clave.

2025-11-09 10:39:19

Izar 5/5

Me encantó esta receta de coliflor asada, ¡quedó riquísima! La técnica de rociar con spray para cocinar fue muy útil y la sal le dio un toque perfecto.

2025-11-08 09:41:05

Paula 4/5

No sé si puedo usar aceite de oliva en lugar del aceite de aguacate. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la coliflor en el horno?

2025-11-08 01:20:44

Oier 4/5

No sé si puedo sustituir el aceite de aguacate por otro tipo de aceite y cuánto tiempo debo asar la coliflor.