Coles De Bruselas Navideñas

Name: Coles De Bruselas Navideñas
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de coles de Bruselas, recortadas y cortadas por la mitad; 3 tazas de calabaza cortada en cubitos, pelada y sin semillas; ¼ de taza de aceite de oliva; 3 cucharadas de mantequilla; 1 chalote grande, pelado y en rodajas finas; ¼ taza de vino blanco seco; 1 taza de caldo de pollo Swanson® o caldo de pollo orgánico certificado Swanson® o caldo de pollo Swanson® Natural Goodness®; 1 cucharada de harina para todo uso; ⅓ taza de arándanos secos endulzados; ⅓ taza de piñones tostados

Preparación: 15 min

Adicional: 40 min

Total: 55 min

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 179 calorías, proteína 4,2 g, carbohidratos 16,9 g, grasa 11,5 g, colesterol 9,7 mg, sodio 140,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Ponga el horno a 425 grados F. Revuelva las coles de Bruselas, la calabaza y el aceite en un tazón grande. Extiende la mezcla de verduras en una bandeja para hornear con borde.

Asa por 25 minutos o hasta que las verduras estén ligeramente doradas.

Calienta la mantequilla en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Agregue la chalota y cocine por 3 minutos o hasta que esté ligeramente dorada, revolviendo con frecuencia. Agregue el vino, el caldo y la harina y cocine por 5 minutos o hasta que la mezcla se reduzca a la mitad.

Coloque la mezcla de verduras en un tazón grande. Agregue la mezcla de caldo y los arándanos y revuelva para cubrir. Espolvorea con los piñones.

Comentarios de la receta Coles De Bruselas Navideñas

2025-11-10 19:17:39

Paula 5/5

Hola Domènec, puedes probar a sustituir la calabaza por batata o zanahoria, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las coles estén ligeramente doradas y tiernas, si necesitas un poco más de tiempo, añade unos minutos de cocción en el horno.

2025-11-09 02:50:01

Rai 5/5

Me encantó esta receta de coles de Bruselas navideñas. La calabaza le dio un toque dulce y la salsa de chalota y vino blanco fue deliciosa. Las coles de Bruselas quedaron perfectamente cocidas en el tiempo indicado.

2025-11-08 03:02:53

Domènec 4/5

No sé si puedo sustituir la calabaza por otro tipo de verdura, ¿y cuánto tiempo exactly debería cocinar las coles de Bruselas?