Coditos Sin Gluten Macarrones Con Queso Fontina Y Tocino
Ingredientes
- 1 caja (12 onzas) de coditos sin gluten Barilla®
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 2 tazas de crema espesa
- Sal y pimienta negra al gusto
- 2 tazas ralladas queso fontina
- ¼ taza de queso Parmigiano-Reggiano rallado
- 2 cucharadas de cebollino en rodajas finas
- ½ taza de tocino cocido y desmenuzado
Elaboración
Haga hervir una olla grande de agua y cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete
Mientras tanto, saltee el ajo en el aceite de oliva durante 1-2 minutos o hasta que adquiera un color ligeramente amarillo. Agregue la nata y lleve a fuego lento, sazone con sal y pimienta y reduzca a 1/4.
Retire la nata del fuego y derrita lentamente el queso Fontina; remover continuamente.
Escurrir y mezclar la pasta con la salsa. Agregue el queso parmesano, el cebollino y el tocino. Mezcle para combinar.
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