Name: Chutney de arándanos III
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 450 g de arándanos frescos; 125 g de manzanas picadas; 1 cáscara de naranja picada; 400 g de azúcar blanca; 240 ml de agua; 80 ml de licor de naranja

Este delicioso chutney de arándanos es la combinación perfecta de dulce y ácido, ideal para acompañar platos salados o como regalo casero. ¡Anímate a prepararlo!

Preparación 10 minutos

Cocinado 5 minutos

Total 15 minutos

Raciones 60

Ingredientes

450 g de arándanos frescos

125 g de manzanas picadas

1 cáscara de naranja picada

400 g de azúcar blanca

240 ml de agua

80 ml de licor de naranja

Información nutricional

Por Ración: 35 calorías, carbohidratos 8,3 g, sodio 0,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola grande, mezcle los arándanos, las manzanas, la cáscara de naranja, el azúcar y el agua. Llevar a ebullición.

Hervir 5 minutos, o hasta que las bayas estén blandas. Retire del fuego y agregue el licor.

Transferir a frascos estériles y refrigerar hasta servir.

¿Cómo sé si el chutney está listo?

El chutney estará listo cuando las bayas estén blandas y la mezcla haya espesado ligeramente. Si dudas, prueba con una cuchara.

¿Puedo usar arándanos congelados en lugar de frescos?

Sí, puedes usar arándanos congelados. Asegúrate de descongelarlos antes de usarlos y escurrir el exceso de agua.

¿Cómo conservo el chutney una vez preparado?

Una vez enfriado, puedes guardar el chutney en frascos esterilizados en el refrigerador durante hasta 4 semanas. También puedes congelarlo para que dure más tiempo.