Name: Chuletas De Cerdo Modenesas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 cucharadas de mantequilla; 4 chuletas de cerdo de 1 pulgada de grosor; ½ taza de vino blanco seco; 1 cucharadita de sal; ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida fresca; ½ cucharadita de romero seco triturado; 2 dientes de ajo, picados

Prep: 10 mins

Cook: 30 mins

Total: 40 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 cucharadas de mantequilla

4 chuletas de cerdo de 1 pulgada de grosor

½ taza de vino blanco seco

1 cucharadita de sal

⅛ de cucharadita de pimienta negra molida fresca

½ cucharadita de romero seco triturado

2 dientes de ajo, picados

Información nutricional

Por Ración: 297 calorías, proteína 23,2 g, carbohidratos 1,5 g, grasa 19,2 g, colesterol 88 mg, sodio 698,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Cocine las chuletas en mantequilla, volteándolas una vez para que se doren uniformemente.

Vierta el vino y sazone con sal, pimienta, romero y ajo. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos o hasta que las chuletas estén tiernas. Transfiera las chuletas de cerdo a los platos para servir y vierta la salsa sobre la carne.