Chuletas De Cerdo Modenesas
Prep::
10 mins
Cook::
30 mins
Total::
40 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 chuletas de cerdo de 1 pulgada de grosor
- ½ taza de vino blanco seco
- 1 cucharadita de sal
- ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida fresca
- ½ cucharadita de romero seco triturado
- 2 dientes de ajo, picados
Elaboración
1
En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Cocine las chuletas en mantequilla, volteándolas una vez para que se doren uniformemente.
2
Vierta el vino y sazone con sal, pimienta, romero y ajo. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos o hasta que las chuletas estén tiernas. Transfiera las chuletas de cerdo a los platos para servir y vierta la salsa sobre la carne.
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