Preparar: 5 min
Cocinar: 10 min
Total: 15 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 121 calorías, proteína 2 g, carbohidratos 13,4 g, grasa 7,1 g, colesterol 5,5 mg, sodio 18 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Vierta la leche en una caldera doble sobre agua hirviendo; calentar hasta que esté caliente y humeante.
2.
Reduzca el fuego a muy bajo.
3.
Agregue el chocolate negro y el chocolate con leche poco a poco, batiendo suavemente para que se derrita en la leche.
4.
Agregue el jengibre y la pimienta de cayena una vez que el chocolate esté aterciopelado y sin trozos sin derretir.
5.
Vierta el chocolate derretido en tazas de espresso u otras tazas pequeñas.
6.
Limpie el vapor del fondo de la sartén para evitar que gotee en las tazas mientras vierte.
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