Chips De Tortilla De Harina Frita
Prep::
10 mins
Cook::
10 mins
Total ::
20 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
64 chips
Ingredientes
- aceite vegetal para freír
- 8 tortillas de harina (de 10 pulgadas), cada una cortada en 8 triángulos
Elaboración
1
Vierta 1/4 a 1/2 pulgada de aceite en una sartén pesada de 10 pulgadas; lleve el aceite a 360 grados F (182 grados C) a fuego medio-alto, aproximadamente 8 minutos.
2
Trabajando en lotes, coloque suavemente las tortillas en el aceite caliente con una cuchara ranurada; cocine, volteando las tortillas con frecuencia con la cuchara ranurada, hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos. Retire las papas fritas con una espumadera y coloque un plato forrado con toallas de papel para que se escurran.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar tortillas de harina más pequeñas? ¿Cuánto tiempo tardan en cocinarse?
11/11/2025Estas chips de tortilla de harina frita están deliciosas. La técnica de freírlas a fuego medio-alto funcionó perfectamente y quedaron doradas en poco tiempo.
12/11/2025Hola Manel, para responder a tu duda, puedes usar tortillas de harina más pequeñas, pero asegúrate de ajustar el tiempo de cocción en consecuencia. En general, cuanto más pequeña sea la tortilla, menos tiempo necesitará para cocinarse. ¡Espero que esto te ayude!
13/11/2025