Chimichurri Perfecto

Preparación: 10 minutos Total: 10 minutos Raciones: 6
Chimichurri Perfecto
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Ingredientes

  • 420 ml de hojas de perejil italiano de hoja plana picadas
  • 240 ml de aceite de oliva
  • 60 ml de vinagre de vino tinto
  • 30 ml de orégano seco
  • 5 ml de comino molido
  • 5 ml de sal kosher
  • 15 ml de ajo picado
  • 2.5 ml de salsa picante (como Tabasco®)
  • 1.25 ml de hojuelas de pimiento rojo
  • 15 ml de jugo de limón fresco
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Elaboración

1

Coloque el perejil italiano, el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el orégano, el comino, la sal, el ajo, la salsa picante, las hojuelas de pimiento rojo y el jugo de limón en el tazón de un procesador de alimentos. Pulse hasta que el perejil haya sido picado.

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