Chile De Pollo Blanco De Cocción Lenta
Adicional::
6 horas 15 minutos
Total::
6 horas 15 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 porción de PAM® Original No-Stick Cooking Spray
- 2 latas (15 onzas) de frijoles Great Northern, sin escurrir
- 1 libra de muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos RO*TEL y chiles verdes, sin escurrir
- 1 taza de caldo de pollo reducido en sodio
- ¾ taza de cebolla amarilla picada
- 1½ cucharaditas de comino molido
- 1 cucharadita de orégano seco
Elaboración
1
Rocíe el interior de la olla de cocción lenta de 4 cuartos con aceite en aerosol. Coloque 1 lata de frijoles en la olla de cocción lenta; haga un puré con un machacador de papas o una cuchara hasta que quede suave. Agregue la segunda lata de frijoles y todos los ingredientes restantes a la olla de cocción lenta; revuelva para combinar.
2
Tapa; cocine en BAJO 8 horas o en ALTO 4 horas. Separe con cuidado el pollo en trozos del tamaño de un bocado.
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