Chile Abundante

Name: Chile Abundante
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de carne molida; 2 tazas de cebollas picadas; 2 dientes de ajo, picados; 2 latas (28 onzas) de tomates, sin escurrir, cortados; 2 latas (15 onzas) de salsa de tomate; 1½ tazas de Holland House® Red Cooking Wine; 6 cucharaditas de chile en polvo; 2 cucharaditas de comino; 1 pimiento verde, picado; 2 latas (15.5 onzas) de frijoles rojos, escurridos

Preparación: 10 minutos

Cocinar: 1 hora

Total: 1 hora 10 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 448 calorías, proteína 28,5 g, carbohidratos 37,4 g, grasa 19 g, colesterol 69,6 mg, sodio 1445 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola grande, dore la carne molida con cebolla; escurra.

Agregue los ingredientes restantes excepto el pimiento verde y los frijoles. Llevar a ebullición; reduzca el fuego.

Cocine a fuego lento sin tapar durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente. Agrega el pimiento verde y los frijoles rojos; cocine a fuego lento hasta que esté completamente caliente.