Chicos De Pan De Jengibre

Name: Chicos De Pan De Jengibre
Prep time: 15 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla, ablandada; 1½ tazas de azúcar blanca; 1 huevo; 1½ cucharadas de ralladura de naranja; 2 cucharadas de jarabe de maíz oscuro; 3 tazas de harina común; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 2 cucharaditas de canela molida; 1 cucharadita de jengibre molido; ½ cucharadita de clavo molido; ½ cucharadita de sal

Prep: 15 mins

Cocine: 10 minutos

Adicional: 2 horas

Total: 2 horas 25 minutos

Porciones: 60

Rendimiento: 5 docenas

Información nutricional

Por Ración: 73 calorías, proteína 0,8 g, carbohidratos 10,4 g, grasa 3,2 g, colesterol 11,2 mg, sodio 85,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate la mantequilla y el azúcar juntos. Agregue el huevo y mezcle bien. Mezcle la cáscara de naranja y el jarabe de maíz oscuro. Agregue la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre, el clavo molido y la sal, mezcle hasta que estén bien combinados. Enfríe la masa durante al menos 2 horas, me gusta enfriarla durante la noche

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Cortar en las formas deseadas usando cortadores de galletas. Coloque las galletas con una separación de 1 pulgada en las bandejas para hornear preparadas.

Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado, hasta que las galletas estén firmes y ligeramente tostadas en los bordes.

Comentarios de la receta Chicos De Pan De Jengibre

2025-11-10 05:02:57

Noel 5/5

Hola Mikel, puedes sustituir la mantequilla por margarina en una proporción de 1:1, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de enfriamiento, es importante que la masa repose en el refrigerador durante al menos 2 horas para que sea más fácil de manejar y las galletas no se extiendan demasiado mientras se hornean.

2025-11-09 18:09:52

Zorion 5/5

Me encantó esta receta de chicos de pan de jengibre. La masa fue fácil de manejar y las galletas quedaron deliciosas y con un sabor perfecto a especias. Definitivamente la volveré a hacer.

2025-11-08 12:25:27

Mikel 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para enfriar la masa.