Name: Tarta de queso crema con mermelada de fresa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: Reynolds Wrap® Heavy Duty Aluminium Foil; 1 naranja grande; 420 ml de obleas de vainilla trituradas; 60 ml de nueces pecanas finamente picadas (opcional); 12.5 g de azúcar; 113 g de mantequilla, derretida; 227 g de queso crema, ablandado; 150 g de azúcar; 16 g de harina para todo uso; 3 huevos, ligeramente batidos; 85 g de chocolate blanco para hornear, picado; 150 g de arándanos frescos, picados en trozos grandes; 50 g de azúcar granulada; 30 ml de jugo de naranja

Tarta de queso crema con mermelada de fresa

Preparación: 15 minutos Cocinado: 30 minutos Total: 45 minutos Raciones: 8

Elaboración

Precalienta tu horno a 177°C (350°F) (175°C). Mezcla el queso crema, azúcar y esencia de vainilla en un bol grande hasta que estén bien combinados. Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición. Incorpora la harina y la sal, y mezcla hasta que esté bien incorporado.

Mezcla las fresas con el azúcar en un cazo a fuego medio-alto. Cocina por unos 10 minutos o hasta que la mezcla comience a espesar. Agrega la maicena y cocina por otros 2 minutos, revolviendo constantemente.

Vierte la mezcla de queso crema en un molde para tartas previamente enmantequillado y hornea por unos 25-30 minutos o hasta que esté firme en el centro. Deja enfriar antes de servir.

Sirve la tarta caliente o fría, con una cucharada de mermelada de fresa sobre cada porción.

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