Name: Champiñones rellenos de tocino y romero
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de mantequilla; 1 cebolla, picada; 227 g de champiñones, sin tallos y picados y las tapas reservadas; 4 rebanadas de tocino, picadas; 300 ml de queso Edam rallado; 2 ramitas de romero fresco, picado

Una deliciosa receta de champiñones rellenos de tocino y romero que seguro que te encantará. ¡Prueba esta receta fácil y rápida!

Preparación 20 mins

Cocinado 25 mins

Total 45 mins

Raciones 4

Ingredientes

30 ml de mantequilla

1 cebolla, picada

227 g de champiñones, sin tallos y picados y las tapas reservadas

4 rebanadas de tocino, picadas

300 ml de queso Edam rallado

2 ramitas de romero fresco, picado

Información nutricional

Por Ración: 174 calorías, proteína 9,7 g, carbohidratos 5,2 g, grasa 13,1 g, colesterol 37,8 mg, sodio 397,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 200 grados C (204°C (400°F)).

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio y cocine la cebolla hasta que esté suave y translúcida, aproximadamente 5 minutos. Agregue los tallos de champiñones picados y cocine hasta que estén suaves, de 5 a 7 minutos.

Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurre los trozos de tocino en toallas de papel y agréguelos a la mezcla de champiñones. Agregue el queso Edam y el romero y mezcle para combinar.

Rellene las tapas de los champiñones con la mezcla y colóquelas en una bandeja para hornear.

Hornee en el horno precalentado hasta que el relleno esté ligeramente dorado y el queso se derrita, de 15 a 20 minutos.

¿Cómo puedo hacer que los champiñones estén más suaves?

Puedes agregar un poco de agua a la mezcla de champiñones y cocinarla un poco más para ablandarlos.

Comentarios de la receta Champiñones rellenos de tocino y romero

2025-11-13 09:08:59

Fabio 5/5

Hola Eulalia, puedes usar champiñones frescos en lugar de los secos. Si usas frescos, cocina los tallos y las tapas por separado hasta que estén suaves antes de rellenarlos con la mezcla. No necesitas cocerlos mucho tiempo, solo asegúrate de que estén bien cocidos para que no queden crudos en el interior.

2025-11-12 09:14:26

Ciro 5/5

Hola, probé esta receta y me encantó. La técnica de dorar el tocino primero le da un sabor increíble al relleno. Me gustó mucho cómo se derritió el queso Edam en el horno.

2025-11-11 19:41:50

Eira 5/5

Hola Cayetano, puedes usar champiñones frescos en lugar de los secos. Solo asegúrate de picarlos y cocinarlos adecuadamente para eliminar cualquier exceso de agua. En cuanto al tiempo de cocción de los tallos de champiñón, 5 a 7 minutos debería ser suficiente. ¡Espero que esto te ayude!

2025-11-11 18:07:51

Eulalia 4/5

No sé si puedo usar champiñones frescos en lugar de los secos que indica la receta. ¿Cuánto tiempo debo cocerlos antes de rellenarlos?

2025-11-10 11:17:59

Paloma 5/5

Esta receta de champiñones rellenos es deliciosa. Me encantó cómo el tocino y el romero le dan un sabor tan especial a los champiñones. La parte más difícil fue encontrar champiñones frescos, pero una vez que los tuve, la receta fue muy fácil de seguir.

2025-11-09 21:41:10

Cayetano 4/5

¿Puedo usar champiñones frescos en lugar de los secos que indica la receta? ¿Cuánto tiempo debo cocinar los tallos de champiñón?