Name: Champiñones Pollo Dijon
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 mitad de pechuga de pollo deshuesada y sin piel; 2 cucharadas de harina para todo uso para rebozar; ½ cucharada de mantequilla; 4 onzas de champiñones frescos, rebanados; 2 onzas de cebollas verdes picadas; sal y pimienta para sabor; 1½ tazas de crema batida espesa; 1 cucharada de mostaza preparada estilo Dijon

Porciones: 1

Rendimiento: 1 porción

Ingredientes

1 mitad de pechuga de pollo deshuesada y sin piel

2 cucharadas de harina para todo uso para rebozar

½ cucharada de mantequilla

4 onzas de champiñones frescos, rebanados

2 onzas de cebollas verdes picadas

sal y pimienta para sabor

1½ tazas de crema batida espesa

1 cucharada de mostaza preparada estilo Dijon

Información nutricional

Por Ración: 1527 calorías, proteínas 40,7 g, carbohidratos 32,8 g, grasas 140 g, colesterol 572,8 mg, sodio 643,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Corta la pechuga de pollo por la mitad y machácala hasta que quede plana. Cubrir con harina. En una sartén pequeña, derrita la mantequilla/margarina a fuego medio bajo y saltee la pechuga de pollo enharinada por un lado durante 4 a 5 minutos.

Voltea la pechuga de pollo. Agrega los champiñones, las cebolletas y sal y pimienta al gusto. Añadir la nata y la mostaza, mezclar todo junto y llevar a ebullición. Retirar del fuego y servir.