Cazuela Del Día Del Padre
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de salchicha de cerdo a granel
- 3 tazas de papas hash brown congeladas, descongeladas
- ¼ taza de leche, o según sea necesario
- 1 lata (16 onzas) de masa refrigerada para galletas de suero de leche (como Pillsbury Grands !®)
- 1½ tazas de mezcla de queso mexicano rallado
- 5 huevos
Elaboración
Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue la salchicha. Cocine y revuelva hasta que la salchicha se desmorone, se dore uniformemente y ya no esté rosada, aproximadamente 5 minutos. Escurra y deseche el exceso de grasa. Agregue las papas hash brown, cocine y revuelva hasta que las papas estén doradas, aproximadamente 5 minutos más.
Cubra el fondo de la fuente para hornear preparada con una capa de galletas de suero de leche, dividiendo las galletas por la mitad para cubrir completamente la fuente. Extienda la mezcla de salchicha y hash brown de manera uniforme sobre las galletas y espolvoree el queso mexicano encima. Batir los huevos y la leche en un tazón y verter sobre el queso.
Hornear en el horno precalentado hasta que los huevos cuajen, aproximadamente 25 minutos.
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