Cazuela De Tortilla De Fiesta

Name: Cazuela De Tortilla De Fiesta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 huevos; 2 tazas de crema agria; 1 taza de queso Cheddar rallado; 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos, escurridos; 1 cebolla verde picada; ¼ taza de perejil fresco picado; 1 taza de granos de maíz congelados; 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos; ¼ taza de pimiento rojo picado; ¼ taza de trocitos de tocino; 1 taza de salsa fresca

Preparación: 15 minutos

Cocinar: 30 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 230 calorías, proteína 11,8 g, carbohidratos 12,9 g, grasa 15,2 g, colesterol 152,4 mg, sodio 575,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle los huevos, la crema agria, el queso cheddar, los chiles verdes, la cebolla verde y el perejil. Mezcle el maíz, los frijoles negros, el pimiento rojo y los trocitos de tocino. Transfiera a la fuente para hornear preparada.

Hornee 30 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro de la cacerola, éste salga limpio. Sirva con la salsa fresca.