Name: Cazuela de Pollo y Frijoles Negros
Prep time: 20 min
Cook time: 38 min
Total time: 58 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 432 g de maíz en grano entero, escurrido; 425 g de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 240 ml de salsa verde; 2.5 ml de comino molido; 2.5 ml de cilantro molido; 624 g de Tyson® Grilled & Ready® Frozen Fajita Chicken Breast Strips; 360 ml de mezcla de queso mexicano rallado; 120 ml de chips de tortilla triturados (opcional)

Cazuela de Pollo y Frijoles Negros

Preparación: 20 min Cocinado: 38 min Total: 58 min Raciones: 5

Ingredientes

432 g de maíz en grano entero, escurrido
425 g de frijoles negros, enjuagados y escurridos
240 ml de salsa verde
2.5 ml de comino molido
2.5 ml de cilantro molido
624 g de Tyson® Grilled & Ready® Frozen Fajita Chicken Breast Strips
360 ml de mezcla de queso mexicano rallado
120 ml de chips de tortilla triturados (opcional)

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Elaboración

Precaliente el horno a 175°C. En una cacerola grande, combine el maíz, los frijoles, la salsa, el comino y el cilantro. Agregue las pechugas de pollo enteras y cubra con la mezcla de queso.

Hornee por 35-40 minutos o hasta que esté burbujeante. Espolvorea con la 1/2 taza de queso restante. Hornee por otros 3-5 minutos o hasta que el queso se derrita. Si lo desea, espolvoree con chips de tortilla triturados.

Sirva caliente y disfrute su deliciosa cazuela de pollo y frijoles negros.

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