Cazuela De Judías Verdes Fácil De Preparar
Ingredientes
- aerosol antiadherente para cocinar
- 2 paquetes (10 onzas) de judías verdes congeladas cortadas en francés, descongeladas
- 2 cucharadas de mantequilla ligera
- ⅓ taza de cebolla picada
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 taza de crema agria light
- 1 taza de queso Cheddar bajo en grasa rallado
Elaboración
Rocíe una cacerola poco profunda de 1 1/2 cuartos con spray antiadherente.
Coloque los frijoles en una olla grande y cúbralos hasta la mitad con agua con sal; llevar a ebullición. Cocine hasta que estén tiernos, de 4 a 6 minutos. Escurrir y reservar.
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté tierna, de 5 a 7 minutos. Mezcle la harina, la sal y la pimienta. Agregue la crema agria, revolviendo constantemente, cocinando hasta que esté suave y espesa. Mezcle los frijoles cocidos, luego vierta en la cacerola preparada. Cubra y refrigere hasta que esté listo para hornear
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Retire la cacerola del refrigerador y espolvoree queso Cheddar encima
Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee, 15 a 20 minutos. Sirva tibio.
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