Prep: 20 mins
Cook: 6 hrs
Total: 6 hrs 20 mins
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Rocíe la olla de cocción lenta con aceite en aerosol antiadherente
2.
En un tazón mediano combine los huevos y la crema; bata hasta que esté bien combinado. Espolvorea cebolla en polvo, sal y ambos pimientos sobre la mezcla de huevo mientras bate. Batir hasta que esté completamente combinado. Ponga a un lado.
3.
En la olla de cocción lenta, combine las croquetas de patata y aproximadamente la mitad de cada uno de los siguientes: queso parmesano, queso mozzarella, salchicha, tomates secados al sol y albahaca. Usando los dedos, mezcle suavemente hasta que se combinen. Vierta la mezcla de huevo encima; si es necesario, use una espátula para alisar la parte superior.
4.
Reserve aproximadamente la mitad del queso mozzarella restante (aproximadamente 2 onzas). Espolvorea los ingredientes restantes sobre la parte superior de la cacerola. Cubra la olla de cocción lenta y cocine durante 6-8 horas a temperatura baja o hasta que el centro esté bien cocido. Un termómetro insertado en el centro debe indicar 160 grados F.
5.
¡Rocíe la cazuela con el queso restante, sirva y disfrute!
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