Name: Carrilleras De Halibut Con Salsa De Jengibre Y Naranja
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de jugo de naranja fresco; 2 cucharaditas de cilantro fresco picado; 1 cucharadita de raíz de jengibre fresca picada; 1 diente de ajo, picado; 1 cucharada de salsa de soya; 1 cucharadita de aceite de sésamo; ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; 1 cucharada de aceite de oliva; 4 (3 onzas) de mejillas de fletán

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Total: 20 minutos

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

¼ taza de jugo de naranja fresco

2 cucharaditas de cilantro fresco picado

1 cucharadita de raíz de jengibre fresca picada

1 diente de ajo, picado

1 cucharada de salsa de soya

1 cucharadita de aceite de sésamo

¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

1 cucharada de aceite de oliva

4 (3 onzas) de mejillas de fletán

Información nutricional

Por Ración: 293 calorías, proteína 37,2 g, carbohidratos 4,7 g, grasa 12,5 g, colesterol 63,1 mg, sodio 547 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate el jugo de naranja, el cilantro, el jengibre, el ajo, la salsa de soya, el aceite de sésamo y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón pequeño; reservar.

Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Cocine las mejillas de halibut hasta que estén doradas por cada lado, de 2 a 3 minutos por lado. Vierta la mezcla de jugo de naranja en la sartén y deje hervir. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que el halibut se desmenuce fácilmente con un tenedor y la salsa se haya espesado un poco. Retire las mejillas de halibut a un plato y rocíe con salsa de naranja para servir.