Name: Carne de Res Fácil de Jengibre
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de filete redondo, en rodajas finas; 1 pieza (1 pulgada) de raíz de jengibre fresca, pelada y en rodajas finas; 15 ml de salsa de soja; 5 ml de mantequilla; 1 pimiento rojo, picado; 1 cebolla, picada; 12 champiñones, en rodajas; 60 ml de salsa agridulce; 480 g de arroz cocido

Esta receta de carne de res fácil de jengibre es una opción deliciosa y saludable para cualquier cena. El jengibre le da un toque especial a la carne, mientras que las verduras frescas añaden color y sabor. ¡Prueba esta receta hoy mismo!

Preparación 30 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 45 minutos

Raciones 4

Ingredientes

454 g de filete redondo, en rodajas finas

1 pieza (1 pulgada) de raíz de jengibre fresca, pelada y en rodajas finas

15 ml de salsa de soja

5 ml de mantequilla

1 pimiento rojo, picado

1 cebolla, picada

12 champiñones, en rodajas

60 ml de salsa agridulce

480 g de arroz cocido

Información nutricional

Por Ración: 484 calorías , proteína 30g, carbohidratos 66,7g, grasa 9,8g, colesterol 63mg, sodio 326,9mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloca el bistec, el jengibre y la salsa de soya en un tazón; gire para cubrir el bistec. Cubra bien; marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos o hasta toda la noche.

Calienta un wok a fuego alto; vierte la mezcla de carne. Cubra el wok; cocina hasta que la carne esté dorada, unos 5 minutos. Retire la carne del wok.

Caliente la mantequilla en el wok a fuego alto; agregue el pimiento, la cebolla, los champiñones y la salsa agridulce. Cubra y cocine hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 3 minutos. Incorpora la carne cocida a la mezcla de vegetales; cocina hasta que se caliente por completo, aproximadamente 2 minutos. Sirve sobre arroz cocido.

¿Cómo puedo hacer que la carne esté más tierna?

Puedes marinarla durante más tiempo o usar una técnica de cocinado a baja temperatura.

Comentarios de la receta Carne de Res Fácil de Jengibre

2025-11-12 12:59:51

Kai 5/5

Hola Ekai, puedes usar jengibre en polvo como sustituto, pero ten en cuenta que el sabor puede ser un poco más intenso. En cuanto al tiempo de marinado, lo ideal son entre 30 minutos y toda la noche para que los sabores se impregnen bien en la carne.

2025-11-11 23:51:24

Concha 5/5

Me encantó esta receta, la carne quedó jugosa y el toque agridulce estaba delicioso. Lo mejor fue que mi hijo, que no es muy fan de las especias, también la disfrutó mucho.

2025-11-10 09:07:10

Ekai 4/5

No sé si puedo sustituir el jengibre fresco por en polvo y cuánto tiempo debo marinar la carne.