Caramelos de Rocky Road
Ingredientes
- 340 g de chispas de chocolate semidulce
- 28 g de mantequilla
- 414 ml de leche condensada azucarada
- 600 ml de maní tostado en seco
- 1 paquete (16 onzas) miniatura malvaviscos
Elaboración
Cubre un molde de 20 x 30 cm con papel encerado.
En un recipiente apto para microondas, calienta en el microondas las chispas de chocolate y la mantequilla hasta que se derritan. Revuelve ocasionalmente hasta que el chocolate esté suave. Agrega la leche condensada.
Agrega el maní tostado y los malvaviscos al chocolate fundido. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
Vierte la mezcla en el molde preparado y enfriarla en el refrigerador hasta que esté firme. Una vez que esté firme, corta en cuadrados.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina. ¿Cuánto tiempo debo enfriar los caramelos en el refrigerador?
08/11/2025La receta de los caramelos de Rocky Road ha sido todo un éxito. Me encantó cómo se derritió el chocolate con la mantequilla y la leche condensada. Los malvaviscos le dieron un toque suave y esponjoso.
09/11/2025Hola Germán, puedes sustituir la mantequilla por margarina en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de enfriado, lo ideal es dejar los caramelos en el refrigerador durante unas 2 horas o hasta que estén bien firmes.
10/11/2025