Name: Caramelos de Rocky Road
Prep time: 5 min
Total time: 2 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 340 g de chispas de chocolate semidulce; 28 g de mantequilla; 414 ml de leche condensada azucarada; 600 ml de maní tostado en seco; 1 paquete (16 onzas) miniatura malvaviscos

Estos deliciosos caramelos de Rocky Road son fáciles de hacer y están llenos de chocolate, maní y malvaviscos. ¡Son perfectos para satisfacer tu antojo dulce!

Preparación 5 minutos

Cocinado 5 minutos

Total 2 horas 10 minutos

Raciones 24

Ingredientes

340 g de chispas de chocolate semidulce

28 g de mantequilla

414 ml de leche condensada azucarada

600 ml de maní tostado en seco

1 paquete (16 onzas) miniatura malvaviscos

Información nutricional

Por Ración: 284 calorías, proteína 5,5 g, carbohidratos 36,3 g, grasa 14,1 g, colesterol 8,1 mg, sodio 53,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cubre un molde de 20 x 30 cm con papel encerado.

En un recipiente apto para microondas, calienta en el microondas las chispas de chocolate y la mantequilla hasta que se derritan. Revuelve ocasionalmente hasta que el chocolate esté suave. Agrega la leche condensada.

Agrega el maní tostado y los malvaviscos al chocolate fundido. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.

Vierte la mezcla en el molde preparado y enfriarla en el refrigerador hasta que esté firme. Una vez que esté firme, corta en cuadrados.

¿Puedo usar maní crudo en lugar de tostado?

Sí, puedes usar maní crudo en lugar de tostado. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y la textura pueden ser diferentes.

¿Cómo puedo almacenar estos caramelos?

Puedes almacenarlos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana.

¿Puedo agregar otros ingredientes a esta receta?

Sí, puedes agregar otros ingredientes como nueces o frutas secas para darle un toque personalizado a los caramelos.

Comentarios de la receta Caramelos de Rocky Road

2025-11-10 08:05:42

Seila 5/5

Hola Germán, puedes sustituir la mantequilla por margarina en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de enfriado, lo ideal es dejar los caramelos en el refrigerador durante unas 2 horas o hasta que estén bien firmes.

2025-11-09 12:47:41

Uxue 5/5

La receta de los caramelos de Rocky Road ha sido todo un éxito. Me encantó cómo se derritió el chocolate con la mantequilla y la leche condensada. Los malvaviscos le dieron un toque suave y esponjoso.

2025-11-08 11:21:57

Germán 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina. ¿Cuánto tiempo debo enfriar los caramelos en el refrigerador?