Name: Caramelo de Sal Marina Fácil de Anacardo
Prep time: 5 min
Total time: 1 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: 113 g de mantequilla o margarina; 6.25 ml de sal marina Diamond Crystal®, cantidad dividida; 200 g de azúcar; 60 ml de agua; 180 ml de anacardos picados en trozos grandes, cantidad dividida; 180 ml de chocolate con leche chips o chocolate con leche picado

Este delicioso caramelo de sal marina es fácil de hacer y perfecto para compartir con amigos y familiares. Con su combinación única de sabores dulces y salados, este caramelo se derrite en la boca y te dejará wanting more.

Preparación 5 mins

Cocinado 8 mins

Total 1 hr

Raciones 8

Ingredientes

113 g de mantequilla o margarina

6.25 ml de sal marina Diamond Crystal®, cantidad dividida

200 g de azúcar

60 ml de agua

180 ml de anacardos picados en trozos grandes, cantidad dividida

180 ml de chocolate con leche chips o chocolate con leche picado

Información nutricional

Por Ración: 356 calorías, proteína 3,1 g, carbohidratos 38,7 g, grasa 22,7 g, colesterol 35,8 mg, sodio 575,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Paso 1: En una olla grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la sal marina y mezcle bien.

Paso 2: Agregue el azúcar y el agua a la mezcla de mantequilla y sal. Mezcle hasta que el azúcar se disuelva completamente.

Paso 3: Llevar la mezcla a ebullición y cocinar sin revolver hasta que alcance una temperatura de 300°F (149°C).

Paso 4: Retire del fuego y agregue la mitad de los anacardos picados. Mezcle bien.

Paso 5: Vierta la mezcla en un molde para caramelos engrasado o una fuente para hornear de 23x33 cm.

Paso 6: Agregue los chips de chocolate con leche y espolvoree el resto de los anacardos picados sobre la parte superior del caramelo caliente. Deje enfriar durante unos minutos, luego use un tenedor o cuchara para esparcir el chocolate derretido.

Paso 7: Dejar enfriar completamente antes de cortar en trozos y servir.

¿Cómo puedo almacenar el caramelo de sal marina?

Puedes guardar el caramelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana.

¿Puedo usar otro tipo de chocolate en lugar del chocolate con leche?

Sí, puedes usar chocolate oscuro o blanco en su lugar. Ajusta el tiempo de cocción según sea necesario para que el chocolate se derrita adecuadamente.

Comentarios de la receta Caramelo de Sal Marina Fácil de Anacardo

2025-11-12 02:28:25

Oriol 5/5

Hola Oihan, puedes probar a sustituir los anacardos por otros frutos secos como almendras o avellanas. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que llegues a los 300°F (149°C) para obtener el punto de caramelo adecuado.

2025-11-11 08:23:03

Hugo 5/5

La receta del caramelo de sal marina fácil de anacardo me ha encantado. Me ha salido muy bien, el punto de cocción y la textura son perfectos.

2025-11-10 22:27:45

Oihan 4/5

No sé si puedo sustituir los anacardos por otro tipo de frutos secos, ¿cuánto tiempo de cocción necesito exactamente?