Camarones Y Guisantes Dulces

Preparar: 20 min

Cocinar: 10 min

Total: 30 min

Raciones: 8

Rendimiento: 8 raciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 403 calorías, proteína 25,5 g, carbohidratos 47,1 g, grasa 7,7 g, colesterol 133,2 mg, sodio 130,3 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta linguini y cocine durante 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente. Escurra, reservando 1/4 taza de líquido.

2.

Caliente el aceite de oliva y el aceite de chile en un wok a fuego medio-alto. Mezcle los camarones, las vainas de guisantes y el ajo. Cocine y revuelva durante 2 minutos, hasta que los camarones estén casi opacos. Retire del fuego y reserve.

3.

Vierta el vino en el wok y deje hervir. Cocine hasta que se reduzca a 1/3. Regrese los camarones, los guisantes y el ajo al wok y agregue el agua de la pasta reservada. Continúe cocinando y revolviendo hasta que los camarones estén opacos. Retire el wok del fuego y mezcle la mantequilla, el jugo de limón y la albahaca. Mezcle con la pasta cocida para servir.



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