Camarones Linguini Alfredo
Prep::
10 mins
Cocinar::
25 minutos
Total::
35 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 paquete (12 onzas) de pasta linguini
- ¼ taza de mantequilla, derretida
- 4 cucharadas de cebolla picada
- 4 cucharaditas de ajo picado
- 40 camarones pequeños, pelados y desvenados
- 1 taza de mitad y -media
- 2 cucharaditas de pimienta negra molida
- 6 cucharadas de queso parmesano rallado
- 4 ramitas de perejil fresco
- 4 rodajas de limón, para decorar
Elaboración
1
Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo hasta que esté al dente; escurrir.
2
Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola grande. Sofreír la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén tiernos. Agrega los camarones; saltee a fuego alto durante 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue mitad y mitad. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese.
3
Coloque la pasta en un plato para servir y cubra con la salsa de camarones. Espolvorear con pimienta negra y queso parmesano. Adorne con perejil y rodajas de limón.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar leche evaporada en lugar de mitad y mitad, ¿cuánto tiempo debería cocer la pasta para que quede al dente?
11/11/2025La receta me ha salido deliciosa. La salsa estaba riquísima y los camarones estaban en su punto. Me encantó cómo el perejil y las rodajas de limón le dieron un toque fresco al plato.
12/11/2025Hola Tania, puedes usar leche evaporada como sustituta de la mitad y mitad. Para que la pasta quede al dente, sigue el tiempo de cocción recomendado en el paquete y asegúrate de probarla para evitar que se pase.
13/11/2025