Preparación 30 minutos
Cocinado 25 minutos
Total 55 minutos
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 339 calorías , proteína 24,2 g, carbohidratos 54 g, grasa 2,4 g, colesterol 114,9 mg, sodio 795 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Pele y cocine las gambas si es necesario, y colóquelas en un recipiente con agua fría.
2.
Coloque los tomates, el ajo machacado, el pimentón dulce y el vino en una cacerola de 3 cuartos. Cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3.
Mientras la salsa hierve a fuego lento, cocine los linguini según las instrucciones del paquete. Cuando la pasta esté casi lista, escurra las gambas y colóquelas en el fondo de un colador grande. Escurrir la pasta sobre las gambas. Transfiera la pasta con gambas a un tazón grande para servir y mezcle con un poco de salsa. Sirva la salsa restante a un lado.
¿Qué vino tinto puedo usar?
Puedes usar cualquier vino tinto que tengas a mano. Si no tienes, puedes omitirlo oreplacearlo por agua.
¿Puedo usar gambas frescas en lugar de congeladas?
Sí, puedes usar gambas frescas en lugar de congeladas. Asegúrate de pelarlas y cocinarlas antes de agregar
Comentarios de la receta Gambas Diablo
2025-11-11 06:36:01
Bruno 5/5
Hola Nuria, puedes sustituir el vino tinto por vinagre balsámico, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede ser un poco más corto ya que el vinagre tiene un punto de ebullición más bajo. Asegúrate de reducir bien la salsa para que no quede demasiado ácido.
2025-11-10 13:27:28
Joan 5/5
La receta de Gambas Diablo me ha encantado. La salsa estaba deliciosa y la pasta al dente. Me gustó mucho cómo se integraron los sabores.
2025-11-09 13:41:00
Nuria 4/5
No sé si puedo sustituir el vino tinto por vinagre balsámico, ¿cómo afectará eso al tiempo de cocción?
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