Calzone
Ingredientes
- 300 ml de agua
- 5 ml de sal
- 360 g de harina de pan
- 5 ml de leche en polvo en polvo
- 18.8 g de azúcar blanca
- 10 ml de levadura seca activa
- 180 ml de salsa para pizza
- 118 ml de salchicha de pepperoni, picada
- 300 ml de queso mozzarella rallado
- 30 ml de mantequilla, derretida
Elaboración
Mezcla el agua y la sal en un tazón grande.
Agrega la harina y la leche en polvo a la mezcla de agua y sal. Mezcla bien hasta que se forme una masa.
Añade la levadura seca activa a la masa y amasa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
Deja reposar la masa en un lugar cálido durante unos 10 minutos.
Extiende la masa sobre una superficie enharinada para formar un rectángulo delgado.
Unta la salsa de pizza sobre la mitad superior de la masa.
Reparte la salchicha de pepperoni picada y el queso rallado sobre la salsa.
Dobla la mitad inferior de la masa sobre la parte superior para cubrir los ingredientes.
Cierra los bordes con un tenedor o presionando con los dedos.
Coloca el calzone en una bandeja para hornear y hornéalo a 200°C durante unos 15 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
Opiniones y Valoraciones 💬
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Me encanta esta receta de calzone, tiene un toque perfecto para un almuerzo rápido y sabroso. Los ingredientes son muy fáciles de encontrar en cualquier supermercado y el procedimiento es bastante simple incluso para alguien que no cocina con frecuencia. Es una deliciosa opción para satisfacer mi antojo de pizza pero al mismo tiempo tener algo más ligero.
06/08/2024Me encantaría preparar este delicioso "Calzone" para compartir con mi familia en el próximo fin de semana. La receta parece muy sencilla y fáciles de seguir, me gustaría hacer algunos ajustes a la cantidad de ingredientes que se utilizan.
07/08/2024"Me gustó mucho esta receta de calzones, fue muy fácil y rápida de preparar gracias al ciclo de la panificadora. Además, me pareció divertido el proceso de hacer cortes en forma de cruz para cerrar los extremos del calzone. Fue una experiencia culinaria que recomendé mucho"
12/08/2024He intentado esta receta varias veces y siempre me queda perfecto, el relleno es un toque de genialidad, lo recomiendo para cenar en familia.
21/08/2024