【 Receta Calzone 】2025

La pizza es uno de los platos más populares del mundo, pero ¿has pensado alguna vez hacer algo diferente con esta deliciosa receta? Pues bien, te presentamos una sorpresa: un calzone, el clásico plato italiano que se ha vuelto tan famoso en las últimas décadas.

No solo es fácil de hacer y perfecto para comer con la familia o amigos, sino que también ofrece muchas posibilidades creativas y deliciosas. En este caso, hemos preparado una receta original que te hará disfrutar de los sabores más auténticos de la Italia lejana.

Preparación 30 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 45 minutos

Raciones 2

Información nutricional

Por Ración: 285 calorías, proteína 11,3 g, carbohidratos 34,2 g, grasa 11,1 g, colesterol 29 mg, sodio 623,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcla el agua y la sal en un tazón grande.

Agrega la harina y la leche en polvo a la mezcla de agua y sal. Mezcla bien hasta que se forme una masa.

Añade la levadura seca activa a la masa y amasa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.

Deja reposar la masa en un lugar cálido durante unos 10 minutos.

Extiende la masa sobre una superficie enharinada para formar un rectángulo delgado.

Unta la salsa de pizza sobre la mitad superior de la masa.

Reparte la salchicha de pepperoni picada y el queso rallado sobre la salsa.

Dobla la mitad inferior de la masa sobre la parte superior para cubrir los ingredientes.

Cierra los bordes con un tenedor o presionando con los dedos.

10.

Coloca el calzone en una bandeja para hornear y hornéalo a 200°C durante unos 15 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.

¿Cómo puedo hacer que mi calzone sea más crujiente?

Puedes hacer que tu calzone sea más crujiente aumentando la temperatura del horno y asegurándote de que los bordes estén bien sellados. También puedes agregar un poco de agua en las esquinas para ayudar a crear una textura más crujiente.

¿Puedo usar cualquier tipo de salsa para pizza?

Sí, puedes usar cualquier tipo de salsa para pizza que prefieras. Sin embargo, ten en cuenta que algunas salsas pueden ser más líquidas que otras, por lo que es posible que necesites ajustar la cantidad de ingredientes sólidos para mantener el equilibrio.

¿Cómo puedo hacer que mi calzone sea más fácil de digerir?

Puedes hacer que tu calzone sea más fácil de digerir utilizando una masa integral en lugar de una blanca, y asegurándote de no agregar demasiada cantidad de queso. También puedes considerar servir el calzone con una ensalada fresca para ayudar a equilibrar los nutrientes.

Alejandro Gómez 5/5

He intentado esta receta varias veces y siempre me queda perfecto, el relleno es un toque de genialidad, lo recomiendo para cenar en familia.

Leticia López 5/5

'Me gustó mucho esta receta de calzones, fue muy fácil y rápida de preparar gracias al ciclo de la panificadora. Además, me pareció divertido el proceso de hacer cortes en forma de cruz para cerrar los extremos del calzone. Fue una experiencia culinaria que recomendé mucho'

Ana Gómez 5/5

Me encantaría preparar este delicioso 'Calzone' para compartir con mi familia en el próximo fin de semana. La receta parece muy sencilla y fáciles de seguir, me gustaría hacer algunos ajustes a la cantidad de ingredientes que se utilizan.

Almudena García 5/5

Me encanta esta receta de calzone, tiene un toque perfecto para un almuerzo rápido y sabroso. Los ingredientes son muy fáciles de encontrar en cualquier supermercado y el procedimiento es bastante simple incluso para alguien que no cocina con frecuencia. Es una deliciosa opción para satisfacer mi antojo de pizza pero al mismo tiempo tener algo más ligero.