Prep: 20 mins
Cook: 50 mins
Total: 1 hr 10 mins
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 374 calorías, proteína 10,4 g, carbohidratos 23 g, grasa 28 g, colesterol 84,2 mg, sodio 456,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Unte con mantequilla y enharine un molde para hornear de 8x12 pulgadas. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
En una olla con agua ligeramente salada, hierva la calabaza y la cebolla hasta que estén tiernas. Escurra bien.
3.
En un tazón, combine la calabaza, los huevos, la mayonesa, la cebolla, el pimiento y el queso. Colocar en moldes para hornear, espolvorear con pan rallado, hornear durante 30 minutos.
Comentarios de la receta Calabaza Elegante
2025-11-12 07:30:07
Paz 5/5
Hola Dorotea, puedes probar a usar calabaza butternut en sustitución de la calabaza de invierno. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que la calabaza esté tierna antes de escurrirla y continuar con el resto de los pasos.
2025-11-11 08:51:58
Lautaro 5/5
La Calabaza Elegante me ha salido riquísima. La parte de hornear la calabaza con los huevos y la mayonesa fue un acierto, salió muy cremosa y el pan rallado le dio un toque crujiente estupendo.
2025-11-10 23:38:00
Dorotea 4/5
No sé si puedo sustituir la calabaza de invierno por otra variedad y cuánto tiempo debo cocerla en el paso 2.
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