En esta ocasión te propongo una receta sencilla, pero muy efectiva para impresionar a amigos o familiares: un pastel de calabaza crujiente y delicioso.
A pesar de ser un postre tradicional en Estados Unidos, su versión moderna ha variado mucho con ingredientes innovadores y presentaciones llamativas. Sin embargo, esta receta mantiene la esencia de los originales mientras adapta las técnicas actuales.
Prep: 30 mins
cocinar: 1 hora
Total: 1 hora y 30 minutos
Porciones: 18
Rendimiento: 1 sartén de 9x13 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 309 calorías, proteína 3,6 g, carbohidratos 41,2 g, grasas 15,3 g, colesterol 61,4 mg, sodio 391,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Reserve 1 taza de mezcla para pastel para la cobertura. Combine la mezcla para pastel restante, 1 huevo y la mantequilla o margarina derretida. Pat en un molde para hornear de 9x13 pulgadas.", "En un tazón grande, mezcle la calabaza, 2 huevos, especias, 1/2 taza de azúcar y leche. Vierta la mezcla de calabaza sobre la masa de mezcla para pastel.", "En un tazón pequeño, combine 1 taza de mezcla para pastel y 3/4 taza de azúcar. Cortar en 1/2 taza de mantequilla ablandada hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Espolvoree la mezcla sobre la mezcla de calabaza", "Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 55 minutos"].
¿Qué es una Calabaza Crujiente?
Una Calabaza Crujiente es un postre que consiste en una mezcla para pastel amarillo, huevo, mantequilla derretida, puré de calabaza, huevos, nuez moscada molida, canela molida, azúcar blanca y leche evaporada.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer una Calabaza Crujiente?
Necesitarás un paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo, 1 huevo, ½ taza de mantequilla derretida, 1 lata (29 onzas) de puré de calabaza, 2 huevos, 1 cucharadita de nuez moscada molida, 1 cucharadita de canela molida, ½ taza de azúcar blanca, ⅔ taza de leche evaporada, ¾ taza de azúcar blanca y ½ taza de mantequilla blanda.
¿Cómo se hace una Calabaza Crujiente?
Para hacer una Calabaza Crujiente, precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Reserve 1 taza de mezcla para pastel para la cobertura. Combine la mezcla para pastel restante, 1 huevo y la mantequilla o margarina derretida. Pat en un molde para hornear de 9x13 pulgadas. En un tazón grande, mezcle la calabaza, 2 huevos, especias, 1/2 taza de azúcar y leche. Vierta la mezcla de calabaza sobre la masa de mezcla para pastel. En un tazón pequeño, combine 1 taza de mezcla para pastel y 3/4 taza de azúcar. Cortar en 1/2 taza de mantequilla ablandada hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Espolvoree la mezcla sobre la mezcla de calabaza. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 55 minutos.
¿Cuánto tiempo se necesita para hornear una Calabaza Crujiente?
Se necesitan 55 minutos para hornear una Calabaza Crujiente a 350 grados F (175 grados C).
¿Qué temperatura es ideal para hornear una Calabaza Crujiente?
La temperatura ideal para hornear una Calabaza Crujiente es de 350 grados F (175 grados C)
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