Name: Calabaza Bellota Rellena Suprema
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (6 onzas) de mezcla de arroz con sabor a brócoli y queso; 1 libra de salchicha de pavo para el desayuno; 1 calabaza mediana, cortada a la mitad y sin semillas; ½ taza de manzana picada; 2 cucharaditas de semillas de cilantro trituradas; ½ taza de queso Monterey Jack rallado

Preparación: 10 minutos

Cocinar: 20 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 paquete (6 onzas) de mezcla de arroz con sabor a brócoli y queso

1 libra de salchicha de pavo para el desayuno

1 calabaza mediana, cortada a la mitad y sin semillas

½ taza de manzana picada

2 cucharaditas de semillas de cilantro trituradas

½ taza de queso Monterey Jack rallado

Información nutricional

Por Ración: 532 calorías, proteína 33,7 g, carbohidratos 43,1 g, grasa 27,1 g, colesterol 107,8 mg, sodio 1408,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Prepare la mezcla de arroz según las instrucciones del paquete; tápelo y déjelo a un lado.

Coloque las mitades de calabaza con el lado cortado hacia abajo en un plato. Cocine la calabaza en un horno de microondas durante 5 minutos a temperatura alta, hasta que esté tierna pero firme.

En una sartén mediana a fuego medio, cocine la salchicha hasta que se dore uniformemente; escurra y reserve.

En un tazón grande, mezcle el arroz preparado, la salchicha, la manzana y el cilantro. Rellene cada mitad de calabaza con la mezcla.

Cubra las mitades de calabaza rellenas con una envoltura de plástico y caliente en el microondas hasta que la calabaza esté completamente cocida y suave, aproximadamente 5 minutos. Retire el plástico y cubra la calabaza rellena con queso. Continúe cocinando hasta que el queso se derrita, aproximadamente 1 minuto.