Calabacín Pakistaní Picante

Name: Calabacín Pakistaní Picante
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de aceite de cocina; 1 cebolla, en rodajas finas; 6 calabacines pelados, sin semillas y cortados en semicírculos; ½ cucharadita de sal; 2 tazas de agua; 2 cucharaditas de chile en polvo; ½ cucharadita de cúrcuma molida; ½ cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharadita de semilla de cilantro molida; 3 dientes enteros; 7 granos de pimienta enteros; 4 tomates picados; 2 cucharadas de yogur natural

Preparación: 5 minutos

Cocinar: 15 minutos

Total: 20 minutos

Porciones: 5

Rendimiento: 5 porciones

Información nutricional

Por Ración: 232 calorías, proteína 5,7 g, carbohidratos 24,4 g, grasa 14,4 g, colesterol 0,4 mg, sodio 705,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio; saltee la cebolla hasta que esté dorada (unos 5 minutos).

Agregue el calabacín, la sal, el agua, el chile en polvo, la cúrcuma, el ajo en polvo, el cilantro, los clavos, los granos de pimienta, los tomates y el yogur y mezcle todo.

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.