Cake Mix Galletas V
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla
- 2 huevos
- 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla amarilla para pastel
- ⅔ taza de avena de cocción rápida
- ½ taza de nueces finamente picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y los huevos hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue la mezcla para pastel, la avena rápida y las nueces. Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez. Coloque las galletas en la bandeja para hornear preparada y aplánelas ligeramente con el fondo de un vaso untado con mantequilla y bañado en azúcar.
Hornee durante 8 a 10 minutos en horno precalentado, o hasta que estén doradas. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
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