Name: Cachorros Hush Ii
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuartos de galón de aceite vegetal para freír; 1 lata (15 onzas) de crema de maíz; 2 huevos batidos; 1 cucharada de cebolla picada; 2 tazas de harina leudante; 1 cucharadita de sal para sazonar

Porciones: 24

Rendimiento: 2 docenas

Ingredientes

2 cuartos de galón de aceite vegetal para freír

1 lata (15 onzas) de crema de maíz

2 huevos batidos

1 cucharada de cebolla picada

2 tazas de harina leudante

1 cucharadita de sal para sazonar

Información nutricional

Por Ración: 123 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 11,5 g, grasa 7,9 g, colesterol 15,5 mg, sodio 233,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una freidora, caliente 1 pulgada de grasa o aceite a 365 grados F (185 grados C), En un tazón mediano combine todos los demás ingredientes, mezcle bien y deje reposar durante 10 minutos, Usar una cuchara de servir para recoger trozos de masa del tamaño de una cucharada y colóquelos suavemente en el aceite.

Levante la cuchara según sea necesario para evitar que la masa se pegue.

Cocine los hushpuppies, 8 o 10 a la vez, hasta que se doren.

Retirar del aceite con una cuchara ranurada y enrollar sobre toallas de papel para escurrir brevemente.

Servir caliente.