Preparación 5 minutos
Cocinado 10 minutos
Total 15 minutos
Raciones 16
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 255 calorías, proteína 1,7 g, carbohidratos 31,9 g, grasa 14,4 g, colesterol 11,6 mg , sodio 318,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón mediano, mezcle la mezcla para hornear y el polvo para hornear. En un tazón pequeño, combine el maíz y el huevo.
2.
Combina la mezcla de huevo y harina, revuelva suavemente.
3.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Vierta la masa por cucharadas en aceite caliente una capa a la vez. Freír durante 2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. Escurrir los buñuelos sobre papel absorbente. Sirva inmediatamente con jarabe de arce o melaza.
¿Cómo puedo hacer que mis buñuelos sean más crujientes?
Para lograr unos buñuelos más crujientes, asegúrate de que el aceite esté caliente suficiente antes de freírlos. También puedes agregar un poco de maicena a la mezcla para hornear para ayudar a absorber la humedad.
¿Puedo hacer esta receta sin freír los buñuelos?
Sí, puedes hornear los buñuelos en lugar de freírlos. Simplemente precalienta tu horno a 180°C (350°F), coloque la masa en una bandeja para hornear y hornea por unos 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
¿Cómo puedo almacenar los buñuelos sobrantes?
Puedes guardar los buñuelos sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos 3-4 días. También puedes congelarlos para su uso posterior.
Comentarios de la receta Buñuelos de Maíz con Suero de Mantequilla
2025-11-11 01:49:54
Amaro 5/5
Hola Dolores, puedes usar harina de maíz en lugar de la mezcla para hornear, pero asegúrate de agregar también el polvo de hornear. En cuanto al tiempo de cocción, como indica la receta, fríelos durante 2 minutos por cada lado o hasta que estén dorados. ¡Espero que te queden deliciosos!
2025-11-10 09:02:17
Aleix 5/5
Me encantó esta receta. Los buñuelos salieron perfectos y el suero de mantequilla le dio un toque especial. La técnica de freírlos por ambos lados funcionó muy bien.
2025-11-09 20:04:38
Dolores 4/5
No sé si puedo usar harina de maíz en lugar de la mezcla para hornear, y cuánto tiempo exacto necesito freír los buñuelos.
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