Budín de Pasas
Preparación:
15 mins
Cocinado:
50 mins
Total:
1 h 35 min
Raciones:
6
Ingredientes
- 253 g de mantequilla
- 267 g de azúcar blanca
- 4 huevos
- 2½ cucharaditas de ralladura de limón
- 420 g de harina para todo uso
- 20 ml de polvo de hornear
- 360 ml de pasas
- 120 ml de brandy
Elaboración
1
Remoje las pasas en brandy durante 1/2 hora
2
Precaliente el horno a 175°C (350°F). Engrasar un molde redondo de 25 cm.
3
Hacer crema de mantequilla con azúcar. Agregue 4 huevos, ralladura de limón, harina y polvo para hornear. Mezclar bien . Añadir el brandy y las pasas.
4
Hornear durante unos 50 minutos. Cortar en trozos para servir.
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